白酒過濾機如何對自釀糧食酒進行過濾？
來源：青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司 發(fā)布時間：20-04-03
白酒過濾機如何對自釀糧食酒進行過濾？首先可以是初級過濾，也就是用袋式過濾器直接過濾；如白酒過濾精度要求高，可以進行高精度過濾，采用濾芯過濾器或者加隔膜泵移動過濾設備。
白酒過濾機也可以通過袋式過濾器或者芯式過濾器過濾白酒內部的雜質。
白酒過濾機如何對自釀糧食酒進行過濾？
白酒過濾機有效去除懸浮顆粒，機械雜質。無論是釀制酒仍是蒸餾酒，以及兩者的派生酒品，制酒用的首要質料均為糖質質料或淀粉質質料。為了充分利用質料，進步糖化才能和出酒率，并構成特有的酒品風格，釀酒的質料都須經過一系列特定工藝的處理，首要包含質料的挑選配比及其狀況的改動等。環(huán)境要素的操控也是要害的環(huán)節(jié)。
淀粉質質料以麥芽、米類、薯類、雜糧等為主，選用復式發(fā)酵法，先糖化、后發(fā)酵或糖化發(fā)酵一起進行。質料種類及發(fā)酵方法的不同,質料處理的進程和工藝也有差異性。
我國廣泛運用酒曲釀酒，其質料處理的根本工藝和程序是精碾或破壞，潤料(浸米)，蒸煮(蒸飯)，攤涼(淋水冷卻)，翻料，入缸或入窖發(fā)酵等。
